甜沫的做法_甜沫的做法介绍-微头条

欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。甜沫的做法，甜沫的做法介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：小米粉120克，菠菜150克，豆腐干(盐水干)100克，粉丝(干)50克，花生仁(生)80克。

2、辅料：盐、味精、花椒3 g、花生油25 g、八角2瓣、葱10 g、姜5 g。

(资料图)

3、将面条浸泡在温水中备用。

4、花生仁用温水浸泡2小时。

5、菠菜摘下洗净备用。

6、将菠菜放入沸水中焯30秒以去除草酸。

7、捞出放凉，沥干水分，切成小块备用。

8、将泡好的粉丝切成小块，豆腐干切成小块备用。

9、泡好的花生加些盐，煮20分钟至软烂，捞出备用。

10、洋葱切段，只用两小块八角，小米面用2倍冷水翻面待用。

11、烧热炒锅，加入花生油，放入葱、姜和八角，倒入热水中搅拌，煮沸。

12、放入粉条，再放入花生，煮一会儿，让粉条软烂。

13、把小米粉慢慢倒入糊里，边倒边搅拌，不然容易起疙瘩。

14、加入豆腐干，大火烧开，根据个人口味加盐和味精，加入胡椒粉拌匀关火。

15、出锅前加入菠菜搅拌均匀，美味的甜沫就完成了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。