肉和可乐的实验

(资料图)

用肉和碳酸饮料可口可乐进行的实验很少能提供预期的结果，但有些确实产生了显着的结果。磷酸是可乐中的一种成分，据推测其浓度足以使一块肉变质。

牛肉

当牛肉被可乐覆盖并静置数小时时，牛肉仍然完好无损。然而，使用一块非常薄的牛肉，让它静置大约五天。肉仍然没有完全变质，但会收缩并改变形状、大小和质地，以至于无法辨认出是一块牛肉。可以使用不同品种的可乐产品进行实验，看看是否存在任何差异。

嫩化

可乐确实是一种很好的嫩化剂和腌料。如果牛肉没有在苏打水中浸泡太久，它会破坏一些可以使牛肉变硬的特性，并在煮熟的产品中留下许多人想要的味道。不同类型的可乐可能会产生不同且更有效的嫩度。

鸡

当鸡肉在可乐中浸泡数小时甚至数天时，没有明显的差异。比较用可乐腌制的牛肉、鸡肉、鱼和猪肉进行实验。

猪肉

未煮熟的猪肉可能含有引起旋毛虫病的旋毛虫寄生虫幼虫。如果感染病毒的猪肉在可乐中浸泡数小时，可能会出现蠕虫状的小颗粒。然而，如今的猪肉质量如此之高，几乎没有任何旋毛虫感染。野味——包括熊、野猪和鹿——更容易感染。可以进行一项实验，看看哪些肉类更容易受到感染。